初夏傍晚的洛阳路大排档一条街，
久负盛名的诸葛手抓龙虾门前，
太报饭团粉丝，
陆陆续续抵达现场，
香气四溢的龙虾香扑鼻而来，
让好几位食客按捺不住味蕾的萌动，
一致要求听听这家传奇小店的成功秘诀。
老板诸葛晓增、李秀玲夫妇
给大家做了详细的介绍，
他们选用的龙虾均为
来自水质没有受到过污染的
山东微山湖，
烧龙虾的配方是他花费将近一年时间，
反反复复进行调配，
最终配制出了采用
20余种中草药和香料
调和而成的独家配方。
诸葛晓增说，
龙虾好吃不好吃，
关键看两点，
龙虾品质和调料配方缺一不可。
现在他配制的配方，
除了供应自己店使用外，
还提供给在全国十多个省市
经营40多家龙虾店的徒弟们使用，
仅配方每年就要消耗6000多斤。
尤其5月“满血复活”的龙虾大量上市后，
啤酒+龙虾已经成为
夏季最吸引食客的标配套餐。
▲水煮龙虾
▲蒜泥龙虾
去年夏季，
太报饭团组织吃货，
到诸葛手抓龙虾店开展体验活动，
不少食客一吃而不可收拾，
被新鲜肥美的龙虾、
调配独特的配方所吸引。
今年，
我们的吃货们再一次
来到这里试吃！
当天店里给大家推出的是：
蒜蓉龙虾、十三香龙虾、水煮龙虾
及沂蒙烧鸡，诸葛烤鱼等两道特色菜。
▲沂蒙烧鸡
▲诸葛烤鱼
十三香龙虾的麻辣、
水煮龙虾的清淡、
蒜蓉龙虾的浓香各具特色，
让食客们大呼过瘾。
快来看看吃货们诚意满满的试吃报告吧！
小编的口水又要流出来了~
蒋晖：
十三香龙虾，香浓的汤汁，完完全全地渗透小龙虾的全身，加上提香的芝麻最是入味。色泽鲜艳、外壳坚硬、虾钳饱满、鲜香微辣，试问有谁可以拒绝？
白灼龙虾看虾要看肚，虾肚白白的才是好虾子，尾巴肉都是白里透红的，让人吃着很放心。吃白灼龙虾也就是清水龙虾，才可以尝出龙虾最原始的鲜味，不新鲜的龙虾都不敢这么做。蘸点店里特制的酱汁，绝对是人间美味。
诸葛烤鱼、沂蒙大盘鸡也是店里的特色菜，鲜、嫩、咸、香、辣，一样不落。不大口大口地吃，都对不起桌上的美味。
高陆燕：
大盘鸡和烤鱼口味偏辣，不过作为太仓本地人这点辣度还是可以接受的，辣味的添加搭配更能刺激舌尖和味觉，吃完一个字"爽"。
白灼龙虾比较符合太仓人日常的口味，加上一小碟调味料，能够较好保持龙虾肉的鲜味和口感。
蒜泥的和十三香的龙虾很适合在外面品尝，尤其是晚上吃夜宵，约上三五个朋友，一起聊聊天吃吃龙虾很是惬意！
冯历：
今天有幸品尝了洛阳路的诸葛龙虾，一开始的麻辣龙虾十分带劲，刚上来拿在手里好烫啊，不过还是迫不及待地剥开了，蘸了点汤汁，塞到嘴里，麻麻辣辣的，很香，很好吃，忍不住连着剥了若干个。
大盘鸡的味道没得说，肉质十分香，夹了一块又一块。烤鱼浸在汤里，经过加热之后十分的美味，由于大家都是吃货，很快就一扫而光的。还没等我们缓过来，一股蒜香扑面而来，老板又端了两盘蒜泥龙虾上来，虽然已经是肚子很饱了，然而还是抵不过美食的诱惑，吃到只剩打嗝的份了，看来今年夏天吃龙虾有好去处了！
李娅：
：
我是太仓本地人，经常路过洛阳路，只听闻那里是龙虾店汇聚之地，却从没有去吃过龙虾。此次有幸品尝到这样的龙虾：鲜香，麻辣，刺激着舌尖，让身体上的神经、毛孔都得到满足。
花生、毛豆结、十三香龙虾、白灼龙虾、蒜蓉龙虾，还有诸葛烤鱼、沂蒙烤鸡。诸葛晓增老板夫妇用山东人的直爽好客，最精心的调配使各道美食都冲击着我们的味蕾。
诸葛龙虾的龙虾并非盱眙龙虾，而是产自山东微山湖，因微山湖湖区生态保护得好，龙虾也很干净，肉质富有弹性，深受消费者的欢迎。
现在刚值五月初
还不是虾肉最饱满的季节
待到五月底
虾肉最Q弹紧实的时候
老铁，答应我
一起去诸葛手抓龙虾
撸十斤龙虾好么？
还有没发试吃报告来的吃货，
记得抓紧发来哦~
太仓日报原创文章，未经授权不得转载
【太报记者：计海新 文/图】